ŁATKA

Pyszne ciasto dla miłośników masy serowej i lekkiej kawowej nuty. Nie wymaga specjalnych umiejętności, więc każdy jest w stanie wyprodukować to ciasto. A warto, bo jest naprawdę smaczne.

Składniki:

Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/2 margaryny
3 jajka
5 łyżek cappuccino
7 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia


Margarynę rozpuścić z cukrem, wodą i kawą. Przestudzić. Do zimnej masy dodać 3 żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pianę z 6 białek.

Masa serowa:
1/2 kg twarogu
3 jajka
2 łyżki margaryny
1/2 opakowania budyniu śmietankowego
szczypta proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru

Ser utrzeć z cukrem, dodać żółtka, stopioną margarynę, na koniec budyń i proszek do pieczenia.

Ciasto wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Łyżką nakładać masę serową, tworząc "kupki".
Piec ok 40 minut w temperaturze 170*C-180*C. Udekorować polewą lub masą krówkową.

Smacznego :)