FANABERIA

Dzisiaj przepis na pyszne ciasteczko do niedzielno-świątecznej kawusi ;)

Składniki na biszkopt: 5 jaj
                                  3/4 szkl. cukru
                                  3/4 szkl. mąki pszennej (- 3 łyżki)
                                  1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
                                  3 łyżki maku
                                  aromat migdałowy

Jajka ubić z cukrem. Dodać pozostałe składniki. Upiec biszkopt w temp. 160-170 stopni przez 25-30 minut. Wyjąć z piekarnika i upuścić na podłogę z wysokości 50 cm. Wystudzić.

Masa: 2 masła
          1 puszka masy krówkowej
          1/2 szkl. mleka w proszku
          2 paczki herbatników

Masło, masę krówkową i mleko w proszku utrzeć na gładką masę. Połowę wyłożyć na ciasto. Na masie ułozyć herbatniki. Następnie resztę masy i znów warstwę herbatników. Polać polewą. Herbatniki można nasączyć, wtedy lepiej będzie kroić ciasto;)

Smacznego ;)

CIASTECZKA "MOMENTY"

Witam po bardzo długiej przerwie;)
Dzisiaj mam przepis dla tych, którzy właśnie dostali wiadomość, że za pół godziny zjawi się rodzina/znajomi/koleżanki na kawę. Ciasteczka robi się szybko, są kruche i smaczne, a podstawowy przepis służy jako fundament do nowych wariacji smakowych. Wszystko zależy od tego, jakich dodatków użyjemy do ciasteczek;) Ja już robiłam Momenty w wersji waniliowej, kokosowej, orzechowej, czekoladowej, makowej, pomarańczowej oraz kawowej. I proszę się nie przerażać tym smalcem w przepisie;) To właśnie dzięki niemu ciasteczka są tak kruche i chrupiące;)

Składniki: 14 dag mąki pszennej
                6 dag smalcu
                4 dag masła
                8 dag cukru
                1 mały cukier waniliowy
                1 łyżeczka proszku do pieczenia
                1 jajko
                wiórki kokosowe/kakao/kawa rozpuszczalna/skórka z pomarańczy itp. (dodatki według uznania)

Z podanych składników wyrobić ciasto. Formować z niego kulki, spłaszczyć i ułożyć na blasze w pewnych odstępach. Piekarnik rozgrzać do 150/160 stopni. Piec na złoty kolor ok. 20-25 minut.

Smacznego ;)