Nieco ten przepis zmodyfikowałam, gdyż niektóre składniki byłyby u nas ciężko dostępne. Sernik jest bardzo prosty w przygotowaniu, a z resztą, sami się przekonajcie ;).
Składniki na spód: 100 g biszkoptów lub herbatników (pokruszyć)
40 g masła (rozpuścić)
Pokruszone ciastka wymieszać z masłem i wysypać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
Ser: 80 dag twarogu lub sera z wiaderka
3/4 szklanki cukru
4 duże jajka
1 serek wiejski
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
200 g chałwy
aromat waniliowy
Ser utrzeć z cukrem, dodając po jednym jajku. Następnie pozostałe składniki. Wymieszać. Na końcu wmieszać łyżką posiekaną chałwę. Masę serową wlać na ciasteczkowy spód. Na dnie piekarnika ustawić naczynie z wodą. Na środkowym poziomie ustawić sernik. Piec ok. 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 170*C.
Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i tak wystudzić sernik.
Polewa: 100 g chałwy
1/2 szklanki jogurtu naturalnego lub śmietanki
Składniki mieszać na małym ogniu, aż się połączą i nie będzie grudek. Polewać wystudzony sernik.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz